Apakah Cuka Apel itu menyehatkan?...

Sahabat Sehat, cuka apel adalah minuman yang dibuat dari sari apel yang telah difermentasikan dengan tambahan ragi. Cuka apel ini tidak hanya sekali difermentasi, tapi cuka apel difermentasi sebanyak 2 kali hingga muncul rasa kecut dan asamnya. Tapi apakah sari apel ini menyehatkan?...

Cuka apel merupakan bahan alami yang kaya dengan manfaat akan kesehatan. Sekarang ini sudah mulai banyak di jumpai di pusat perbelanjaan di mana saja.

Tidak hanya diminum, cuka apel juga bisa dipakai sebagai bahan pelengkap makanan. Tentu, dengan rasa buah apel yang dibawa akan semakin menambah selera makan. Terlebih, cuka apel ini juga dipercaya bisa mengobati berbagai penyakit. Nah, cara mengolah cuka apel yang benar seperti dilansir oleh Boldsky.

Salad dressing
Salad sudah tentu merupakan makanan yang sehat karena merupakan campuran beberapa sayur atau buah. Anda bisa menambahkan cuka apel sebagai dressingnya. Mudah saja, Ketika akan menyantap salad, tambahkan cuka apel beberapa sendok dan campur dengan olive oil juga sedikit gula.

Telur Rebus
Tahukah Anda, bahwa menambahkan sedikit cuka apel ketika merebus telur akan membuat telur tetap utuh dan tidak retak. Biasanya, retak pada telur ketika direbus akan membuat putih telur keluar dan bentuk telur rebus menjadi tidak sempurna. Ini tidak akan terjadi jika Anda menggunakan cuka apel.

Saus
Cuka apel memiliki rasa yang tajam. Dengan menambahkannya pada saus, maka rasa saus akan semakin tajam dan enak. Paling cocok memang dicampurkan pada saus yang berbahan dasar tomat.

Marinasi
Marinasi adalah proses yang penting sebelum daging atau ikan akhirnya diolah. Tambahkan saja 3/4 cangkir cuka apel pada bumbu marinasi daging. Ini akan membantu melembutkan daging dan membunuh bakteri yang ada. Untuk hasil yang baik, rendam selama beberapa jam atau semalaman.

Pengawet Makanan
Tidak perlu bahan kimia atau pusing karena buah dan sayur tidak bisa awet di dalam kulkas. Cukup pakai cuka apel. Di dalam cuka apel terdapat suatu kandungan yang mampu mengawetkan makanan.

Pengganti Lemon dan Telur
Terakhir, cuka apel bisa menggantikan lemon. Biasanya, lemon dipakai dalam proses marinasi atau bumbu untuk panggangan. Nah, ganti lemon dengan cuka apel yang dicampur dengan lada dan bawang putih maka rasa makanan akan semakin tajam dan lezat. Dan juga, ketika memanggang mungkin Anda membutuhkan telur, ganti setiap satu butir telur dengan satu sendok cuka apel.

Menjaga Warna Sayur
Siapa yang tidak semakin berselera ketika makanan yang akan dimakan berwarna seperti segar? Apalagi bagi anak-anak, warna yang menarik berarti makan enak. Nah, ketika memasak sayur, Anda bisa menambahkan satu sendok cuka apel agar warna sayuran tetap terjaga.

Nah, sekarang anda sudah tahu bahwa cuka apel memiliki banyak manfaat untuk menambah cita rasa makanan dan bermanfaat untuk kesehatan.

Tweet